آتش‌سوزی یکی از خطرات اصلی در بیمه‌های اموال است و به آتشی گفته می‌شود که از یک منبع حرارتی کنترل‌ناپذیر شروع شود یا از منبع حرارتی کنترل‌شده خارج شود و با نیروی حرارتی خود گسترش پیدا کند. در ادبیات بیمه‌ای، هر آتشی آتش‌سوزی محسوب نمی‌شود؛ آتش‌سوزی زمانی معنا دارد که سوختن از حالت کنترل خارج شود و خسارت ایجاد کند.
در متن‌های رسمی بیمه‌ای ایران، تعریف پایه‌ای آتش چنین آمده است:
- ترکیب هر ماده با اکسیژن، به شرط آنکه با شعله همراه باشد.
به همین دلیل، سوختن بدون شعله، مانند برخی موارد دودگرفتگی یا سوختن تدریجی، لزوماً در این تعریف قرار نمی‌گیرد.
نکات مهم
- آتش‌سوزی در بیمه اموال، خطر خسارت‌زاست و صرف وجود حرارت یا سوختن کافی نیست.
- آتش‌سوزی باید از کنترل خارج شده باشد یا از حریم امن خود خارج شده باشد.
- عنصرهای اصلی آن شامل حرارت، اکسیژن و ماده سوختنی است.
- این تعریف در شرایط عمومی بیمه‌نامه‌های آتش‌سوزی، صاعقه و انفجار آمده و مبنای عمل شرکت‌های بیمه است.